為深入貫徹落實黨的二十大精神，協(xié)同推進產教深度融合、校企合作育人，進一步推進新疆特色餐飲職業(yè)教育聯(lián)盟理事單位的交流與合作，實現(xiàn)聯(lián)盟產教融合深度互信與合作，我校烹飪與餐飲管理學院邀請聯(lián)盟成員單位于12月24日通過騰訊會議開展了“健康中國行動·餐飲新風尚”報告活動，共同探討新時代背景下“健康餐飲路在何方”。活動由烏魯木齊營養(yǎng)師協(xié)會主辦，烹飪與餐飲管理學院協(xié)辦。來自喀什技師學院、兵團工程職業(yè)技術學院、烏魯木齊技師學院、烏魯木齊希爾頓酒店、烏魯木齊瑞豪國際酒店等職業(yè)院校和餐飲企業(yè)30余家的代表參會。
烏魯木齊營養(yǎng)師協(xié)會會長馬繼勇做了題為“健康中國行動.餐飲新風尚”報告。馬繼勇會長從烏魯木齊健康中國2030規(guī)劃綱要、新疆居民的營養(yǎng)與慢病狀況、健康餐飲路在何方、營養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設實踐等四方面進行深度剖析，列舉了生活中常見的營養(yǎng)飲食案例及注意事項，使與會的餐飲企業(yè)管理者、廚師和各學校教師樹立了全新的健康理念，引發(fā)了對餐飲企業(yè)如何經營和學校如何培養(yǎng)人才的思考，使大家受益匪淺。
“健康中國”建設是高校和餐飲行業(yè)共同的的責任和義務，我校烹飪與餐飲管理學院將繼續(xù)發(fā)揮職業(yè)院校的優(yōu)勢，助推新疆餐飲行業(yè)產教研一體化融合發(fā)展，培養(yǎng)更多社會急需的高素質健康服務人才。
（供稿：邢云霞 編輯：徐長偉 審核：周全新 ）
